Ristorante Italiano · Plan de Campagne
Restaurant italien à Plan de Campagne : focaccia & burrata au cœur de la zone.
Au 1496 avenue du Plan de Campagne, aux Pennes-Mirabeau, notre kiosque tient une vraie focaccia levée 24 heures et une burrata arrivée des Pouilles. Sur place, à emporter ou en livraison via Dishop, tous les midis de la semaine.
Il Chiosco
Un comptoir italien planté au milieu de la zone commerciale
Plan de Campagne ne manque pas d'enseignes, mais peu proposent une vraie cuisine italienne de comptoir. Notre format est différent d'une trattoria classique : un kiosque centré sur la focaccia garnie et la burrata fraîche, sans carte interminable. Des produits lisibles, préparés vite, jamais au prix de la qualité.
Vous nous trouvez au 1496 avenue du Plan de Campagne, aux Pennes-Mirabeau. L'accès se fait directement par l'A51, sortie Plan de Campagne, ou depuis Marseille par la D8N, avec un parking gratuit devant le kiosque. Pour ceux qui préfèrent ne pas bouger, la commande en ligne passe par Dishop, en livraison ou en click and collect.
Le Nostre Firme
Focaccia levée 24 heures et burrata des Pouilles
La focaccia est un pain plat d'origine ligure, pétri à l'huile d'olive et longuement levé. Ici, la pâte fermente environ 24 heures avant d'être cuite : la mie devient alvéolée, la croûte fine, et le pain garde assez de personnalité pour tenir tête à sa garniture au lieu de disparaître sous elle. On la coupe, on la passe au grill, on la garnit à la commande.
La burrata arrive directement de la Puglia, en 48 heures de la ferme à l'assiette. Sa poche de stracciatella crémeuse se pose sur une base fraîche, des légumes de saison, une charcuterie italienne et un filet d'huile d'olive sélectionnée. Deux produits, deux savoir-faire — et le fil conducteur d'un comptoir qui achète bien pour cuisiner simple.
Cosa Ci Distingue
Ce qui fait un vrai comptoir italien à Plan de Campagne
Cinq repères concrets, du pain aux horaires, qui séparent une cuisine italienne artisanale d'une offre habillée aux couleurs de l'Italie. Ils portent moins sur la recette que sur la façon de travailler.
Pâte levée 24 heures
Farine italienne, huile d'olive extra-vierge, levée lente d'environ 24 heures : notre focaccia est pétrie sur place chaque jour, avec une mie alvéolée et une croûte fine.
Burrata des Pouilles
Importée directement de la Puglia, notre burrata arrive en 48 heures de la ferme à l'assiette. Servie sur une base fraîche, elle garde tout son crémeux lacté.
Garni à la commande
Rien n'attend sous une lampe : la focaccia passe au grill, la garniture se monte à la minute. C'est ce qui sépare un comptoir artisanal d'une offre standardisée.
Au cœur de la zone
Le kiosque est installé au 1496 avenue du Plan de Campagne, aux Pennes-Mirabeau, en plein centre de la zone commerciale. Parking gratuit devant l'établissement.
Ouvert tous les midis
Du lundi au vendredi de 11 h à 15 h, le samedi et le dimanche jusqu'à 16 h. Un format pensé pour le déjeuner, rapide sans jamais rogner sur la qualité.
Derrière chaque kiosque, il y a la recette de Fabio : des ingrédients importés d'Italie et un savoir-faire hérité de ses grands-parents. Une organisation qui ne se copie pas en une journée.
Al Banco o Da Asporto
Sur place, à emporter ou en livraison
Le kiosque fonctionne comme un format déjeuner : on commande au comptoir pour manger sur place ou emporter, du lundi au vendredi de 11 h à 15 h, le week-end jusqu'à 16 h. Quelques minutes d'attente sont normales — le temps de griller le pain et de monter la garniture à la minute.
Pas envie de vous déplacer ? La commande en ligne passe par Dishop, en livraison ou en click and collect. La couverture dépend de votre adresse : vérifiez son éligibilité dans l'application avant de valider votre commande.
Gli Ingredienti
Des produits importés d'Italie, choisis un par un
La logique italienne du comptoir interdit de se cacher derrière une sauce dominante. Sans elle, chaque produit se remarque : un pesto genovese, des tomates San Marzano, une mortadella pistachée ou un prosciutto se goûtent pour eux-mêmes. C'est un engagement d'achat autant qu'un choix de cuisine.
Mozzarella di bufala, stracciatella des Pouilles, charcuteries fines : nos garnitures viennent d'Italie et tournent vite, donc restent fraîches. C'est cette même méthode de travail qui relie notre kiosque de Plan de Campagne à celui d'Aubagne, et plus largement au street food italien en Provence.
Restaurant italien Plan de Campagne en questions
L'adresse, l'accès depuis l'A51, les horaires et la commande : les questions qui reviennent le plus souvent au comptoir des Pennes-Mirabeau.
01Où se trouve votre restaurant italien à Plan de Campagne ?
Notre kiosque Ciao Focaccia & Burrata est installé au 1496 avenue du Plan de Campagne, aux Pennes-Mirabeau (13170), au cœur de la zone commerciale de Plan de Campagne. Un parking gratuit se trouve directement devant l'établissement.
02Comment accéder au kiosque depuis Marseille ou l'A51 ?
L'accès se fait directement par l'A51, sortie Plan de Campagne, ou depuis Marseille par la D8N. Le kiosque est au centre de la zone commerciale, facile à repérer, avec du stationnement gratuit sur place.
03Quels sont vos horaires à Plan de Campagne ?
Nous ouvrons du lundi au vendredi de 11 h à 15 h, puis le samedi et le dimanche de 11 h à 16 h. C'est un format déjeuner : la focaccia et la burrata sont préparées à la commande sur ce créneau du midi.
04Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui. La commande se fait directement au comptoir pour une consommation sur place ou à emporter, et en ligne via Dishop, en livraison ou en click and collect. La couverture de livraison dépend de votre adresse : vérifiez son éligibilité dans l'application avant de valider.
05Qu'est-ce qui distingue votre cuisine italienne ?
Deux signatures : une focaccia pétrie sur place et levée 24 heures, et une burrata des Pouilles arrivée en 48 heures de la ferme à l'assiette. Les garnitures reposent sur des produits importés d'Italie — pesto genovese, tomates San Marzano, mortadella, prosciutto, mozzarella di bufala.
06Proposez-vous autre chose que des focaccias ?
Oui. À côté des focaccias garnies, on retrouve des pâtes cuites al dente et la burrata servie entière avec salade, légumes de saison et charcuterie italienne. Le détail des recettes et des garnitures figure sur notre carte.
Pour aller plus loin
Pour l'adresse complète, les accès et le détail de ce que sert le comptoir de la zone commerciale, rendez-vous sur la page du kiosque de Plan de Campagne.
Pour situer la focaccia dans la tradition italienne, consultez la fiche Focaccia sur Wikipédia.