Pourquoi choisir Ciao Focaccia ?
100% Fait Maison
Notre focaccia est pétrie et cuite chaque jour sur place à Aubagne, à quelques minutes de Marseille Est.
Produits Italiens Frais
Burrata, mozzarella, prosciutto, mortadella — des ingrédients importés d'Italie, découpés sur place.
Rapide & Pratique
Sur place, à emporter ou en livraison via Uber Eats et Deliveroo — profitez de l'Italie près de Marseille Est.
Notre carte de focaccias et burratas disponible depuis Marseille Est
Chez Ciao Focaccia & Burrata, chaque produit raconte une histoire. Notre focaccia est confectionnée chaque matin selon un processus de levée lente de 24 heures qui lui confere cette texture unique : croustillante en surface, moelleuse et aérienne au coeur. La pâte est travaillée avec de la farine italienne de qualité supérieure et de l'huile d'olive extra-vierge importée directement de Ligurie.
Notre carte propose six recettes signatures de focaccia garnie — de la classique Margherita à la gourmande Truffe & Burrata — ainsi qu'une option "Compose ta focaccia" pour les amateurs de personnalisation. Chaque focaccia est garnie sur place avec des ingrédients frais : prosciutto di Parma tranché à la minute, mozzarella di bufala, tomates confites, roquette sauvage et notre incontournable burrata des Pouilles.
La burrata di Puglia est le joyau de notre carte. Importée deux fois par semaine directement des Pouilles, elle arrive fraîche dans son enveloppe de mozzarella filée, avec un coeur fondant de stracciatella. Servie entière, elle se déguste nature avec un filet d'huile d'olive et une pincée de fleur de sel, ou en formule avec nos accompagnements italiens.
Pour compléter votre repas, nous proposons des burgers italiens revisités, des desserts maison comme le tiramisu traditionnel, et une sélection de boissons italiennes. Le tout dans un cadre chaleureux, pensé pour une expérience de street food italienne authentique accessible depuis Marseille Est.
Commander votre focaccia depuis Marseille Est
Plusieurs options s'offrent à vous pour déguster nos spécialités italiennes. Rendez-vous directement à notre kiosque italien de Aubagne, situé au 100 Imp. des Martinets, 13400 Aubagne pour profiter de l'ambiance conviviale et de notre terrasse. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 11h00 à 15h00 — parfait pour une pause déjeuner gourmande.
Vous préférez rester chez vous ou au bureau ? Commandez en ligne via notre site ou faites-vous livrer grâce à nos partenaires Uber Eats et Dishop. La commande à emporter est également disponible : passez votre commande en ligne et récupérez-la directement au kiosque, prête en quelques minutes.
Depuis Marseille Est, notre kiosque de Aubagne est facilement accessible en voiture. Le trajet est rapide et le parking à proximité vous permet de vous garer sans difficulté. Pour toute question ou réservation de groupe, n'hésitez pas à nous contacter.
Comment nous trouver
100 Imp. des Martinets, 13400 Aubagne — à quelques minutes de Marseille Est.
L'authentique street food italienne en Provence
Ciao Focaccia & Burrata est né d'une passion familiale pour la cuisine italienne authentique. Fabio, petit-fils d'une famille italienne, a parcouru le monde — de l'Australie au Brésil — avant de revenir en Provence avec une mission : proposer une expérience de street food italienne véritablement authentique. Loin des chaînes standardisées, chaque kiosque Ciao Focaccia perpétue les recettes et le savoir-faire transmis de génération en génération.
Notre engagement pour la qualité se traduit par un sourcing rigoureux : farines italiennes premium, huile d'olive extra-vierge de Ligurie, burrata importée des Pouilles deux fois par semaine, prosciutto di Parma AOP, mozzarella di bufala campana DOP. Chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité et son authenticité, car nous croyons que la vraie cuisine italienne commence par des produits d'exception.
Découvrez nos kiosques et plongez dans l'univers de la focaccia artisanale. Vous pouvez également en apprendre plus sur notre histoire et la philosophie qui anime chaque kiosque Ciao Focaccia & Burrata.
Nos autres zones de livraison
En savoir plus sur la focaccia traditionnelle italienne et la burrata des Pouilles.